Roggenmischbrote

Roggenmischbrote aus unserem Steinbackofen

alle Brote sind mit Mehl aus Bayern!

Mischbrot/Schweizerbrot

Zutaten


Roggenmehl Type 1150, Weizenmehl Type 1050,
Natursauerteig, Meer-Salz, Malz, Hefe

Sonnenbrot

Zutaten


Roggenmehl Type 1150, Weizenmehl Type 1050, Natursauerteig, Meer-Salz, Malz, Hefe

Landbrot (gewürzt)

Zutaten


Roggenmehl Type 1150, Weizenmehl Type 1050, Natursauerteig, Meer-Salz, Malz, Hefe, Koreander, Fenchel

Bauernbrot (gewürzt)

Zutaten


Roggenmehl Type 1150, Weizenmehl Type 1050,Natursauerteig, Meer-Salz, Malz, Hefe, Koreander, Fenchel

Heidebrot

Zutaten


Roggenmehl Type 1150, Weizenmehl Type 1050, Natursauerteig, Meer-Salz, Malz, Hefe, Malzerol (Mehlverh. 70:30)

Krustenbrot

Zutaten


Roggenmehl Type 1150, Weizenmehl Type 1050, Natursauerteig, Meer-Salz,Malz, Hefe Besonderheit: extra lange Backzeit ca.2 Stunden

Starnberger Landbrot (gewürzt und ungewürzt)

Zutaten


Roggenmehl Type 1150, Weizenmehl Type 1050, Natursauerteig, Meer-Salz, Malz, Hefe
Besonderheit: extra lange Backzeit ca.2 Stunden

Selbstverständlich können auf Wunsch Form und Größe der Brote geändert werden.